Daarom ‘T Lekker Plekske

’t Lekker Plekske is sterk in het produceren, ontwikkelen en verkopen van innovatieve banket- en brood gerelateerde producten. Onze afzetmarkt is ruim opgezet in Nederland en de directe buurlanden. Wij bedienen met onze producten de brood en banket groothandels, de horecagroothandels, cateringbedrijven en winkelketens.

Vanaf 2014 is daarbij ook de focus komen liggen op make off  en bake off. Waaronder Tartelettes in zoet en hartig, brood verwen varianten zoals ontbijtartikelen, hartige producten. Fingerfood (25 en 60 gram per artikel) is onze kracht. De appeltaart, appelbol en voorgebakken apfelstrudel (welke krokant blijft) behoren ook tot onze topproducten.

Ons verhaal

Onze bakkerij is al vanaf 1947 gevestigd in Roosendaal. In de moeilijke tijden na de oorlog opgestart door Jan en Agnes Spaapen als bakkerij en kokerij. In 1970 werd het bedrijf overgenomen door de zoon Sybrand en Netty Spaapen. In deze periode was de business gericht op winkels met een centrale productie. Met als tweede focus de airline catering. In 2010 was het aan Mark en Agnes Spaapen op het stokje over te nemen. De 3e generatie Spaapen is vanaf 2011 gestart met een nieuwe productielocatie. De hedendaagse productie voldoet aan alle eisen en normeringen. Door deze schaalsprong zijn we in staat om op rationele wijze een grote diversiteit aan banket en luxe brood te produceren. Met als kernwaarde om de ambachtelijke uitstraling en het karakter van onze producten te behouden en de creativiteit van het ambacht op een rationele wijze inzetten naar unieke en smaakvolle producten.